为积极参与市场竞争，充分调动厨部员工的工作积极性，不断挖掘菜肴研发、销售的潜力，提高餐饮的毛利率水平, 3月30日下午，韩江春公司厨部经营业绩挂钩考核方案签订仪式在该公司四楼多功能会议室举行。此次厨部团队的工资与营业额指标、毛利率指标相挂钩的风险考核方案将从4月1日起开始实行。该考核方案的出台符合餐饮企业的运行规律，建立起以行政总厨为核心的团队管理新模式。通过这种工效挂钩的措施和方案，将促进厨部不断提升在菜品研发与销售、成本控制、食品卫生、质量把关等方面的管理水平，为韩江春酒店经营效益上台阶做出积极贡献。