“十·一”黄金周期间，韩江春酒店紧抓机遇，利用企业自身经营优势，取得了良好的销售业绩。为抢抓“十·一”黄金周市场，该酒店提前谋划、精心部署，以国庆期间婚宴、乔迁、家庭聚会为市场契机，通过各种渠道拓展客源，积极承接各类消费业务。据统计，“国庆”期间，韩江春酒店餐饮共计接待婚宴、乔迁等各类型大小连台近四十场次，特别是10月2日单天接待餐饮桌数突破131台，仅婚宴就多达5场次，实现日营业收入突破11万元的骄人业绩，这也是该酒店自开业以来单日营业额的最高纪录。

由于酒店一线工作任务繁重，该酒店领导及职能部门人员本着“一切以经营工作为中心，支援一线、服务一线”的思想，主动积极参与到服务、传菜、打荷等各种经营活动中；餐饮部、厨部员工克服人手少、订餐量大、桌数多的困难，发扬连续作战的精神，有计划的安排工作，有效保证了公司的经营接待；客房部秉承“全局一盘棋”的思想，在保证卫生、服务工作同时，抽调人手支援餐饮服务；保安、工程、采供等部门也坚守自身岗位，加强车辆疏导、物资设备检查维修，保证物资物品的充足供给，有效地维护了一线经营的平稳运转。

正是这种强烈的团队意识和顽强拼搏的精神，韩江春在“黄金周”期间创下了餐饮营业收入近38.6万元，客房收入4.1万元的较好成绩。为此该酒店广大员工备受鼓舞，更加坚定信心、团结一致，以更良好的状态迎接新机遇和新挑战。

（韩江春酒店 朱芳）